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有机蔬菜的市场前景

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发布时间: 2017-10-13 17:16:02  文章类别: 行业动态  浏览次数:    

有机蔬菜的市场前景
    
     有机蔬菜,是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品
   
     随着现代人对食品安全的要求越来越高,无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”,具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明,在过去的10年间,在一些国家的市场上,有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
     有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景非常乐观。
     但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍,还不能普遍地走上大众餐桌,因此应密切关注市场、谨慎对待。
     感知农场的不少业内人士指出,有机蔬菜是大势所趋,但尚需时日。
     有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格,更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地,带动更多的农业户致富。
     有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家,日本的有机蔬菜高达80%的普及率,而在美国的普及率更高,而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜,究其因却是多方面的因素,随着中国人的生活水平的提高,有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐,就在有机菜在大为盛行的时侯,市场也将鱼龙混杂,有些没有良心的投机者也将渗透其中 ,同时也给一些造假者者提供了可乘之机。中国的有机菜道路漫长,还有很多的困难需要克服,还有很多的障碍要清除,中国菜园网首席运营官杜永春先生指出:中国有机菜的市场很大,中国人也在慢慢的对有机产品产生好感,现在吃的东西也真的是国民最头疼的事了,什么乱七八糟的都有,有害有毒的,有些利欲熏心的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。

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